Catering Diksmuide

coffeebar.
Vanuit deze Amerikaanse design icoon uit 1961 schenken wij de beste
espresso's volgens de regels van de barista kunst. Espresso,
cappuccino, macchiato tot Irish coffee of echte chocolademelk, het
wordt allemaal vers bereid en met stijl geserveerd.
Laat de koffiedrinkers niet in de steek, zet ook de laatste puntjes op
de i en maak het verschil.
trefwoorden: coffee, cafe, koffie, cappucino, capuccino, cappuccino,
espresso, bar, mobiel, evenement, barista, feest, verplaatsbaar,
expresso, , koffiebar, koffiemobiel, coffeemobil, coffeemobiel,
coffeebar, tuinfeest, huwelijk, koffieboon, baristabar, ristretto,
melkschuim, latte-art, latte art, oldtimer, mobielhome, caravan,
koffiecaravan, origineel, concept, catering, mobiele, evenementen,
koffiespecialist, buurtfeest, animatie, festiviteit, festival, straattheater,
avondmarkt, markt, braderij, opvallend, blikvanger, koffiekar,
koffiepaleis, Airstream, Globe trotter, personeelsfeest, thee,
chocolademelk, fair trade, chocomelk,
barista, espressobar, mobiele espressobar, mobiele koffie, mobiele
cappuccinobar, cursus koffie, koffie op evenementen, barista inhuren,
koffiescooter, koffie scooter, italiaanse espresso, barista cursus ▲

Macchiato, dessert, festival, bedrijfsevent ▲

huis,recepties , walking dinner, verhuur van feestbenodigheden ,van een klein feestje tot ..... , huwelijksfeesten,babyborrels , ▲

benodigdheden, alles met dagverse kwaliteit producten, we wij zorgen voor alles indien je het wenst, correcte afspraken van prijs, Alles word vervoerd met gekoelde transport ▲

uw budget en wensen stellen we een menu op en maken we afspraken. We zijn gespecialiseerd in bbq, van pulled pork, hamburgers, picanha, ribeye tot mac and cheese, traag gegaarde ribbetjes etc. ▲

zijn opleiding in de hotelschool in Koksijde waarna hij een specialisatiejaar volgde met betrekking tot wereldgastronomie en sterkeuken. De voorbije jaren heeft hij heel wat ervaring opgedaan. Zijn culinaire carrière begon als stagiair bij de 2-sterren restaurants: Restaurant De Jonkman en Restaurant Château du Mylord.

Zijn volgende uitdaging vond plaats in Zwevegem toen hij aangenomen werd als souschef bij Brasserie Venti. Bij Halte 69 begon hij als chef-kok. Daarna wou hij een andere weg inslaan en begon als catering assistant bij Flying Service/Kitchenstaff. Naast deze job werkte hij geregeld voor topchefs zoals de Boxy’s, Sergio Herman, Benoit en Bernard Dewitte. Daarenbovenop ondersteunde hij met zijn talenten het tv-programma: 2 sterrenrestaurant. Na al die ervaring was Justin klaar zijn eigen verhaal te beginnen met Dejager Service. Zijn troeven speelt hij hier op zijn eigen manier uit. Hij maakt gebruik van verse kruiden die eigenhandig geplukt worden om zijn gerechten een persoonlijke toets te geven. ▲

van Koffiegruis. hier maken zij allerhande producten van zoals burgers, spread, azijn, enz.
De bereidingen van KopjeZwam bv komen voor 75% uit eigen teelt. De catering is 100% vegetarisch en indien gewenst ook veganistisch.
Verschillende formules zijn te bespreken. ▲